لمحة
الزنجبيل مكمل عشبي، غني بالمواد الكيميائية الطبيعية التي يمكن أن تعزز صحة الإنسان، يمكن استخدامه كعلاج طبيعي في علاج مضادات القيء والطارد للريح والمنبه وأيضًا كمضاد للالتهابات، كما يتميز برائحة ونكهة فريدتين حيث تأتي هذه الرائحة والنكهة الفردة من زيوتها الطبيعية.
قال أحد الأطباء قديماً: “الزنجبيل مفيد للمعدة السيئة.”
استخدامات الزنجبيل العامة
يمكن استخدامه طازجًا أو مجففًا أو مسحوقًا أو كزيت أو عصير، وهو شائع الاستخدام في الأغذية والأدوية حول العالم، كما يُضاف في بعض الأحيان إلى مستحضرات التجميل
ما هي كمية الزنجبيل المسموح بها يومياً؟
تختلف الكمية التي يجب أن تستهلكها باختلاف سبب تناولك لها
حيث أنّه يمكن تناول ما يصل إلى 2 غرام، وذلك على ثلاث جرعات مقسمة يوميًا.
كما يمكن تناوله ممزوجاً مع كوب من الشاي ما يصل إلى 4 أكواب في اليوم.
طريقة غلي الزنجبيل المطحون
يمكن غليه بسهولة في المنزل، ويمكن للناس تحضيره في المنزل وإضافة الليمون أو العسل أو النعناع لتحسين الطعم
- 1.5 م.ص من الزنجبيل الطازج
- غلي 4 أكواب من الماء
- نقوم بعدها بإضافة الزنجبيل إلى الماء
- أزل الماء من الموقد
- اتركه منقوعاً لمدة 5 إلى 10 دقائق
- قم بتصفية السائل لإزالة القطع منه
- دعه يبرد بدرجة كافية للشرب أو قم بوضعه في الثلاجة وشربه بارداً
الفوائد الصحية المثبتة للزنجبيل
- له خصائص طبية قوية
حيث يوجد له تاريخ طويل جدًا من الاستخدام في مختلف أشكال الطب التقليدي والبديل. فقد تمَّ استخدامه للمساعدة في الهضم، وتقليل الغثيان، والمساعدة في مكافحة الأنفلونزا ونزلات البرد، على سبيل المثال لا الحصر. - يمكن علاج العديد من أشكال الغثيان
وخاصة غثيان الصباح، وقد يكون أكثر فاعلية عندما يتعلق الأمر بالغثيان المرتبط بالحمل، مثل غثيان الصباح، ولكن على الرغم من اعتباره آمنًا، تحدث مع طبيبك قبل تناول أي مكملات أو أعشاب أثناء الحمل - قد يساعد في إنقاص الوزن
حيث أنَّ استخدامه قد يساعد تعزيز فقدان الوزن عند دمجه مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة، وذلك وفق تعليمات الطبيب - يمكن أن تساعد في هشاشة العظام
فهناك بعض الدراسات التي تظهر أنه فعال في الحد من أعراض هشاشة العظام، وخاصة هشاشة العظام في الركبة. - لقد ثبت أنه يخفض مستويات السكر في الدم
ويحسن عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني. - يمكن أن تساعد في تقليل الغازات وعلاج عسر الهضم المزمن
حيث يتميز عسر الهضم المزمن بألم متكرر وانزعاج في الجزء العلوي من المعدة. - فعال جداً ضد آلام الدورة الشهرية عند تناوله في بداية الدورة الشهرية.
- قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم
حيث ترتبط المستويات العالية من الكوليسترول الضار (LDL) بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. - يحتوي على مادة قد تساعد في الوقاية من السرطان
- يساعد على تخفيف نزلات البرد أو الانفلونزا
4 فوائد لشرب شاي الليمون والزنجبيل قبل النوم
إذا كنت تعاني من الأرق وتجد صعوبة في النوم، فمن المؤكد أنَّك تبحث عن طرق للحصول على مزيد من الراحة والقدرة على النوم دون عناء
يمكن أن يكون تناول منشط عشبي، مثل شاي الليمون والزنجبيل، بمثابة طقوس مهدئة لوقت النوم للمساعدة في التخلص من اليوم، كما أنَّه يساعدك على الاسترخاء والاسترخاء وتقديم فوائد أخرى.
- يحتوي كل من الليمون والزنجبيل على مركبات نباتية قد تساعد في تهدئة آلام البطن الطفيفة الناتجة عن عسر الهضم.
- قد يقيك هذا المشروب الدافئ من الغثيان، بشكل خاص لمن يعانون من غثيان الصباح.
- من الممكن أن يساعد البخار الساخن الناتج عن كوب من هذا المشروب في تخفيف الاحتقان في الجيوب الأنفية، مما يجعل التنفس أسهل قليلاً.
- شاي الليمون والزنجبيل مرطب، مما يساعد جسمك على أداء وظائفه الأساسية.
ما هي الأعراض الجانبية المصاحبة لاستخدام الزنجبيل؟
في حال تناول كمية زائدة عن الحاجة فقد تظهر الآثار الجانبية الآتية:
- الإسهال
- الغازات
- الحموضة
- عدم ارتياح في البطن
- حرقة في المعدة
- انسداد الأمعاء
- تهيج الفم أو الحلق
- تثبيط الجهاز العصبي المركزي
- النزيف
5 وصفات لتناول الزنجبيل من أجل تخفيف الوزن
1. شاي الزنجبيل البسيط
يتم تحضيره بالنسب التالية: 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون لكل 1 لتر من الماء.
طريقة التحضير
- ضعي المكونات في قدر واتركيها تغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق.
- ارفعي القدر عن النار وقومي بتغطيته وانتظري حتى يبرد.
- ثم قوم بتصفيته وشربه وألف صحة وهنا
- لزيادة تأثير فقدان الوزن من خلاله، من المهم اتباع نظام غذائي قليل الدسم وخالي من السكر وممارسة الرياضة بانتظام.
2. الزنجبيل مع القرفة
يعتبر شرب شاي القرفة والزنجبيل وسيلة لتعزيز آثار فقدان الوزن
- لأنَّ القرفة تحفز حرق الدهون وتساعد على تقليل الشهية، حيث تحتوي على ألياف تزيد من الشعور بالشبع.
- بالإضافة إلى ذلك، تساعد القرفة أيضًا على تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية وضغط الدم.
طريقة التحضير
- نضيف القرفة والزنجبيل إلى الماء.
- قم بتشغيل الغاز على نار متوسطة
- اتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق
- ثم قوم بتصفيته وشربه وألف صحة وهنا
3. الزنجبيل مع الكركم
الكركم: هو أحد أقوى المكونات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، حيث يجلب فوائد صحية مثل تحسين نظام المناعة، وإنتاج الهرمونات، والدورة الدموية.
طريقة التحضير
- أضف قطعة واحدة من الزنجبيل إلى 500 مل من الماء واتركها حتى الغليان.
- بمجرد الغليان، قم بإطفاء النار وأضف ملعقتين صغيرتين من الكركم
- قم بتغطية المقلاة واترك الشاي منقوع لمدة 10 دقائق قبل الشرب.
4. الزنجبيل مع عصير الأناناس
يعتبر خلطه مع عصير الأناناس خيارًا جيداً للأيام التي تكون حرارتها مرتفعة كعامل مساعد على الهضم، حيث يحتوي الأناناس على البروميلين، وهو إنزيم يساعد في هضم البروتينات.
طريقة التحضير
- ضعي ثمرة أناناس مقطعة في الخلاط مع قطعة أو قطعتين من الزنجبيل
- قومي بخلطهم وقدميها باردة دون تصفيتها، ودون إضافة السكر
- يمكنك أيضًا إضافة النعناع والثلج لإضفاء طعم جيد على العصير
5. عصير الليمون بالزنجبيل
بالنسبة للأيام الأكثر دفئًا ، فإن الخيار الأفضل هو صنع هذا النوع من المشروب ، الذي له فوائد في إنقاص الوزن.
المكونات
- 1 لتر من الماء
- 4 ليمون
- 5 غرام من الزنجبيل المبشور أو المطحون.
طريقة التحضير
ضعي عصير أربع حبات ليمون في برطمان مع الماء والزنجبيل. اترك الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. اشرب عصير الليمون طوال اليوم كبديل لتر واحد من الماء على سبيل المثال.
الزنجبيل والليمون
تشير بعض الأدلة إلى أن تناوله يعزز حرق السعرات الحرارية ويقلل من الشعور بالجوع، وأنه يرتبط بفقدان الوزن لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن، وهو الخيار الأفضل بالنسبة للأيام الأكثر دفئًا
المكونات
- لتر واحد من الماء
- 4 حبات من الليمون
- 5 غرام من الزنجبيل المبشور أو المطحون
طريقة التحضير
- ضعي عصير أربع حبات ليمون في إناء مع الماء والزنجبيل.
- اترك الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- اشرب عصير الليمون طوال اليوم كبديل لتر واحد من الماء على سبيل المثال.
نصائح لإضافة الزنجبيل للريجيم
- يمكن إضافته إلى طبق السلطة، حيث يعتبر آمنًا لتضمينه في النظام الغذائي.
- كما يمكن للناس إضافته بشكل الطازج إلى وصفاتهم
- إضافته إلى كوب الشاي
- كما يمكن شربه مع الليمون أو الشاي الأخضر
هل هناك أضرار على الكلى في حال شرب الزنجبيل؟
اطمئن، لا يوجد أي تأثير له على الكلى، بل على العكس يعتبر شربه عامل فعّال في حماية الشخص من الإصابة بالفشل الكلوي، كما يحول دون تشكل الحصوات في الكلى ويعمل على تحسين الأداء الوظيفي للكلية
هل غلي الزنجبيل يفقده فوائده؟
من الأخطاء الشائعة أننا نقوم بغلي الماء مع الزنجبيل على النار، ممَّا يؤدي إلى فقدان خواصه وفوائده ، فما الحل؟
- يمكنكم غلي الماء جيداً أولاً على النار لوحده
- ثمَّ إضافة الماء الى الزنجبيل المقطع
- اترك الخليط لمدة 5 دقائق قبل شربه
طرق طبيعية لتخفيف آلام الدورة الشهرية والتوتر
شرب الشاي بمستويات منخفضة من الكافيين
حيث تقوم حرارة الشاي بإضافة بعض الراحة التي تشتد الحاجة إليها لعضلاتك المتعبة، مثل شاي البابونج، شاي الزنجبيل، شاي النعناع، شاي اللافندر، الشاي الأخضر، شاي الليمون، شاي الهيل، هي بعض أنواع شاي الأعشاب.
اجعله صديقك المفضل
يساعد على محاربة التعب المرتبط بمتلازمة ما قبل الحيض، فهو مكمل عشبي رائع يمكن أن يخفف بشكل فعال تقلصات الدورة الشهري
حيث يمكنك بشر قطعة صغيرة من الزنجبيل ومن ثمَّ غليها في كوب من الماء لمدة خمس دقائق. قومي بعد ذلك بتصفيتها وإضافة القليل من العسل وعصير الليمون.
يمكنك شرب هذا الخليط ثلاث مرات في اليوم خلال الدورة الشهرية، وعندها ستشعرين بتحسن كبير بإذن الله
تذكَّر
يجب عليك دائمًا مراجعة طبيبك قبل تناوله لعلاج أي مرض.
