لمحة
نقدّم إليكم في هذا المقال طريقة عمل كرات جوز الهند
فمن الممتع تناول أطعمة طيبة المذاق وأيضاً تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للصحة
مقادير كرات جوز الهند
- ثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 3 أكواب من جوز الهند.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 بيضات من الحجم المتوسّط.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة.
طريقة عمل كرات جوز الهند
- نحضر وعاء ونضع فيه 3 بيضات، ونخفقهم ثم نضع الفانيلا ونخفقها إلى أن يتجانس البيض مع الفانيليا، ثم نضيف السكر بالتدريج مع التحريك المستمر للخليط، ثم نضيف نصف كوب من الزيت النباتي بالتدريج، ونستمر بالتحريك للخليط إلى أن تتجانس جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
- نحضر ورق الزبدة أو وعاءً خاصّاً، ثم ننخل الطحين والبيكنج باودر، ثم نخلطهم جيداً ثم نضيف الأكواب الثلاثة من جوز الهند إلى الطحين والبكينج باودر ونبدأ بتحريكهم.
- نضيف خليط البيض بشكل تدريجي مع التحريك المستمر بالملعقة إلى أن يصبح الخليط ليّناً نوعاً ما.
- نحضر الأكواب التي نريد أن نضع فيها الخليط، ونضع بداخلها ورق الزبدة ونضع الخليط بداخل هذه الأكواب، ثم نضع الأكواب على صينية الفرن.
- نشغل الفرن عند درجة حرارة 180 ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق، إلى أن تتحمر ثم نخرجها ونتركها إلى أن تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونقدّمها.
فوائد كرات جوز الهند
1- يشكّل جوز الهند مصدراً للمعادن كالبوتاسيوم، الصوديوم، الزنك والحديد، وفيتامينات (ب) و(ج).
2- يساعد جوز الهند على تقوية وتنمية العظام، نظراً لكمية الكالسيوم المتواجدة فيه، لذا فهو يساهم بمنح العظام والأسنان الصحة والقوة، ويقي من الإصابة بهشاشة العظام.
3- يساعد جوز الهند الجسم في عملية امتصاص المعادن، كما تثبت أن جوز الهند من مصادر مضادات الجراثيم، والطفيليات، الفطريات، وللفيروسات.
4- يوفر جوز الهند الوقاية للجسم ضد الأمراض المرتبطة بالمرارة، الكلى والكبد.
5- تناول جوز الهند بكافة أشكال تناوله تجعل الشخص المصاب بالالتهاب الحلق والشعب الهوائية، الإنفلونزا والسكري بالانتهاء والتخلص من هذه الأمراض.
نصيحة
- تناولوا هذه الأطباق مع العائلة أو شاركوها مع محتاج أو صديق فالطعام تكمن لذّته بالمشاركة
- وبالصحة والعافية.
