لمحة
لا بد أنك تسأل نفسك عن ثقافة الشعب التركي وعاداته، حيث تتنوع عادات الشعوب في كلّ مناسبة، سواء كانت زواج أو خطوبة أو ووفاة
في هذا المقال سنعرض أهم تلك العادات
ثقافة الشعب التركي في الزواج:
- تحرص العروس على تقديم قهوة بالملح كاختبار لمدى حب الخاطب للفتاة ورغبته في الزواج بها.
- عند قدوم أهل العريس لطلب يد الفتاة، تقوم العروس بتحضير القهوة عادية لجميع الضيوف، ما عدا قهوة العريس، تضع في فنجانه الملح بدلاً من السكر كاختبار له، ويجب على العريس أن يشربه كله تعبيراً عن مدى حبه وتقديره للعروس.
- ويقدم العريس هدية مثل الورود وخاتم بسيط لغرض الخطوبة.
- تقص أم العروس الشريط الأحمر الذي يربط بين خاتم العروس وخاتم العريس تعبيراً عن بدء العروس حياتها الجديدة بعيداً عن والدها ووالدتها.
- تنظر العروس إلى نفسها في المرآة قبل أن تغادر بيت أهلها وهذا يدلّ أن حياتها الزوجية ستدوم طويلاً.
- تقوم العروس بلبس فستان أبيض مزيّن بحزام أحمر على خصرها
- وضع أعلام تركيا على بيت العريس من قبل أصدقاء العريس.
ثقافة الشعب التركي في حفل الحنّة:
- ترتدي العروس فستاناً أرجواني اللون أو أحمر مع حجاب أحمر، وتتجمع النساء قبل 3 أيام من حفلة الزواج في أمسية الحنة.
- تقدم والدة العروس صينية فيها أكياس من الحنة وحولها الفتيات يحملن الشموع حول العروس.
- توضع قطعة نقدية ذهبية في يد العروس ويتم تغطيتها بالحنة ثم يقومون بلفّ يد العروس بالشاش والقفاز الأحمر حتى تصبغ يدها بالحنة لتغني النساء الأغاني بين أغان حزينة حزناً لمغادرة العروس لبيت أهلها وأغان سعيدة بالزفاف.
ثقافة الشعب التركي في مناسبة الولادة:
- تقدم والدة العريس للمرأة سواراً ذهبياً للأم عند إعلان خبر الحمل
- يتم وضع عين زرقاء على صدر الطفل حين ولادته لحمايته من الحسد
- يتم زراعة شجرة باسم المولود في بعض مناطق تركيا حيث تُزرع أشجار الكستناء والتوت والتفاح للبنات والصنوبر للبنين.
- تقوم النساء بتفكيك الشعر وفتح الأبواب وكل شيء مغلق وإطعام الطيور ووضع المرأة التي تلد على قطعة قماش والقيام بهزها، وجعلها تقفز قفزات كثيرة حتى تنبسط عضلات الرحم وتسهل الولادة.
- يؤمن الأتراك بوجود علاقة بين مستقبل الطفل وحبله السرّي، لذلك يقوم البعض بدفن الحبل السرّي بفناء الجامع لكي يكون الطفل متديناً، أو بقرب مدرسة كي يكون الطفل متعلماً.
ثقافة الشعب التركي في مناسبات الموت:
- يقوم الأتراك بإغلاق عيون الميت وفمه، ثمّ توجيه رأس الميت نحو القبلة.
- يحرص الأتراك على تقريب رجلي الميت مع بعضهم وكذلك اليدين ويوضعان على البطن.
- خلع جميع ملابس الميت، وتنظيف الغرفة التي يوجد فيها الميت
- ووضع المواد المعدنية مثل السكين على بطن الميت، ويتركون الأضواء مشتعلة في الغرفة ويطبخون حلاوة بالطحينية إرضاءً للميت.
- غسل الجثة ولفها بالكفن، ثمّ أداء صلاة الجنازة على الميت في المسجد.
- يتم تقديم وجبات الطعام بعد دفن الميت للناس
- يتم وضع شواهد على القبور كنصب يُكتب عليها أشعار أو كلمات الميت مع اسمه وتاريخ الولادة وتاريخ الوفاة.
ثقافة الشعب التركي في شهر رمضان:
- يطلق الشعب التركي على شهر رمضان باسم سلطان الشهور.
- يتم تزيين جميع مساجد تركيا بلافتات ضوئية يكتب عليها رسائل ترحيب بشهر رمضان، يجتمع الشعب التركي في أماكن مختلفة لتناول موائد الإفطار الذي يتكون من شوربة تركية وكفتة داوود باشا وفطائر البيدا.
- يطلب الزوج السماح من زوجته في هذا الشهر ومن ثم ترد الزوجة عليه بتقديم سوار من الفضة تعبيراً عن حبها وتقديرها لزوجها كما يتم دس خات الفضة داخل إحدى كرات الكفتة ليكون من نصيب من يكتشفه.
في الطعام والشراب:
- تضم المائدة التركية مجموعة من الأطباق المحضرة بالمكونات التقليدية المنتشرة في دول البحر الأبيض المتوسط، كاللحوم والأسماك، كالجبن والعدس، في معظم الأوقات، يتناول الأتراك وجباتهم مع مشروب العيران، وهو مشروب يتم تحضيره من اللبن.
- يقدم الأتراك للضيف كوباً من الشاي الساخن، كشكل من أشكال الضيافة والترحيب بك والتعرف إليك.
- أما طريقة تحضير الشاي التركي فتختلف عن طريقة تحضير الشاي في العالم العربي
- فيتم استخدام إبريقين أحدهما كبير يوضع فيه الماء في الأسفل ليغلي، وفوقه يُوضع إبريق صغير يحتوي على القليل من الماء المغلي، مع عدة ملاعق من أوراق الشاي، التي تُترك لتختمر على نار هادئة.
- وبعد انتهاء الضيف من شرب كوب الشاي، سيعيد التركي ملء الكوب تلقائياً، حتى من دون أن يطلب منه ذلك. وفي حال اكتفائه وعدم رغبته في شرب المزيد، عليه أن يترك الملعقة الصغيرة التي تقدم بجوار كأس الشاي على فوهة الكوب، كعلامة تدل على أنه لم يعد يريد المزيد من الشاي.
في الرياضة:
- يمارس الشعب التركي رياضة كرة القدوم وكرة السلة، والمصارعة.
ثقافة الشعب التركي في تقديم كأس الماء مع القهوة:
- يقدم الأتراك الماء مع القهوة عند استقبال الضيوف
- فإن كان الضيف جائعاً يمد يده إلى الماء ويشربه فيفهم المضيف أنه جائع، ويسارع لتقديم الطعام له دون إحراج.
- أما إذا لم يكن جائعاً فيشرب القهوة.
في العلاقات الاجتماعية:
- يعتبر الأتراك شعباً لطيفاً ومضيافاً، حيث يحب الضيوف والأجانب ويحترمهم حتى في طريقة الخطاب
- حيث يتم استخدام صيغة الجمع في الكلام، بدلاً من صيغة المفرد.
- يقوم الأتراك بإضافة ألقاب مثل أفندم أو بيه أو آغا بي، للرجل الغريب أو الكبير
- وأبله أي الأخت الكبيرة أو هانم للمرأة.
ثقافة الشعب التركي في وداع المسافرين:
- يصب الأتراك المياه ويكسرون الوعاء خلف المسافر، لاعتقاد الأتراك بأن سكب الماء يجلب الحظ الجيد. فيقوم أهل المسافر برش الملح وسكب المياه خلفه بعد رحيله، لتكون رحلته سهلة وموفقة كالماء.
ثقافة الشعب التركي في الأزياء:
- تعتمد تركيا في أسلوب أزيائها على الملابس الإسلاميّة
- وهو الزيّ الطويل الواسع، قليل الألوان والزخرفات، إضافة إلى الحجاب الطويل والذي يُغطّي كامل الرأس.
