لمحة
نقدّم إليكم في هذا المقال طريقة عمل سلطة سيزر
تعتبر السلطات من الأطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها خاصة لدى الفتيات اللاتي يسعون للتقليل من الوجبات بالإضافة لتناول أطعمة مغذية، وتعتبر سلطة السيزر من السلطات الأكثر رغبة وسهلة التحضير
لعب ابتكار الطعام دورًا أساسياً خلال رحلة الإنسان الطويلة، وسمح الطعام للبشر منذ وقت مبكر بالاستفادة من مجموعة واسعة من مصادر الغذاء والحصول على الفيتامينات والمعادن المختلفة.
مقادير سلطة سيزر
- نصف رأس من الخس
- 3 حبات خيار
- زيتون أخضر منزوع البذر حسب الرغبة
- نصف كوب من الطماطم الكرزية
- مكعبات كروتون حسب الرغبة
- جبن بارميزان مبشور حسب الرغبة
- ربع حزمة من البقدونس
- ملعقتان صغيرتان من الخردل
- ربع كوب من الزيت
- نصف كيلو غرام من صدور الدجاج المسحبة
- ملح ويكون ذلك بحسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبار مايونيز
طريقة عمل سلطة سيزر
- بداية قومي بتنظيف صدور الدجاج ومن ثمَّ تقطيعها ثم شويها جيدًا
- بعد ذلك قومي بغسل كلَّاً من الخس، الخيار، البقدونس والطماطم ثم افرمي كل هذه الخضار وقطعي المكونات.
- ضعي الخضروات مع الزيتون، الجبن ومكعبات الكروتون في وعاء كبير الحجم.
- امزجي بعد ذلك كلَّاً من الزيت، الخردل، الدجاج، الملح، الفلفل الأسود المطحون، المايونيز في وعاء صغير.
- وزعي الصلصة على صحن السلطة.
- قومي بخلط السلطة وقدميها باردة.
معلومة عالسريع
- سلطة السيزر هي سلطة مشهورة قام باختراعها الطباخ الإيطالي المكسيكي المولد سيزر كارديني,
- وقد اشتهرت هذه السلطة في الولايات المتحدة و في العالم أجمع,
- بالإضافة إلى أنَّها تتميز بنكهة صلصتها المميزة
نصيحة صحية
- تعتبر هذه السلطة غنية بالعناصر الغذائية المختلفة أهمها البروتين
- في حال كنت ترغب بإنقاص الوزن يُنصح بتحديد الحصة المتناولة منها
- قم بتحمير الخبز وتحميصه بدلاً من قليه
- يُفضَّل اختيار نوع جبنة ومايونيز قليلي الدسم
- كما ينصح تجنبها من قبل مرضى القلب، فهي عالية بالكوليسترول والصوديوم
وبالصحة والعافية.
