لمحة
نقدّم إليكم في هذا المقال طريقة عمل خلية النحل بالدجاج
لعب ابتكار الطعام دورًا أساسياً خلال رحلة الإنسان الطويلة، وسمح الطعام للبشر منذ وقت مبكر بالاستفادة من مجموعة واسعة من مصادر الغذاء والحصول على الفيتامينات والمعادن المختلفة.
مقادير خلية النحل بالدجاج
بداية نقوم بإعداد عجينة العشر دقائق
ثمّ نقوم بإعداد حشوة خلية النحل بالدجاج.
مقادير العجينة
- 5 أكواب من الطحين
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- 2 كوب من الماء الدافئ
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من حليب البودرة
- نصف كوب من الزيت النباتي
طريقة تحضير العجينة لعمل خلية النحل بالدجاج
1. ننخل 2 كوب من الطحين، والسكر، والحليب.
2. نقوم بتذويب الخميرة بالماء الدافئ حتى تتفاعل ثم تسكب على خليط الطحين.
3. تعجن المكونات مع بعضها حتى تتشكل عجينة متماسكة
4. نترك العجينة لمدة عشر دقائق حتى تختمر وترتاح
5. نضيف ما تبقى من كمية الطحين وهي الـ (3 أكواب)، والزيت، وتعجن المكونات مرة أخرى.
6. نستعمل عجينة العشر دقائق لتحضير المخبوزات والمعجنات المفضلة لدينا.
مقادير الحشوة
- 4 قطع من صدور الدجاج المسلوق ويكون مقطعاً بشكل ناعم
- 1 حبة من البصل المفروم الناعم
- حبة من الفلفل الرومي المفروم الناعم
- 1 سن ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة مرق دجاج
- نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل
- ملعقة كبيرة جبن كريمي
- جبن شيدر مكعبات ويكون ذلك حسب الرغبة
- نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور
- بيضة واحدة للدّهن
طريقة عمل خلية النحل بالدجاج
- نقوم بخلط جميع مكونات الحشوة جيداً.
- قومي بعد ذلك بدهن يديك بالزيت، واصنعي كرات من عجينة العشر دقائق، بالحجم الذي ترغبين به.
- نقوم بفرد الكرات بحيث تبقى على شكل دائرة ومن ثمَّ قومي بتعبئتها وتشكيلها
- نضع الكرات بعد تعبئتها وإعادة تشكيلها في صينية مدهونة بالزيت
- قومي برص الكرات بجانب بعضها البعض بحيث يصبح لها شكل مثل شكل خلية النحل.
- ندهن الكرات بالبيض وتزينيهم بالسمسم على الوجه.
- ضعي الصينية في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو عند احمرارها من الأسفل.
- نقوم بإشعال الفرن من الأعلى لتتحمر الخلية من الوجه.
نصيحة
تناولوا هذه الأطباق مع العائلة أو شاركوها مع محتاج أو صديق فالطعام تكمن لذّته بالمشاركة
وبالصحة والعافية.
